早上吃餛飩的好處通常是為人體提供營養，補充能量，壞處通常是有可能會導致發胖。
餛飩中含有豐富的蛋白質、礦物質、脂肪等營養物質，早上適量吃餛飩可以為人體提供人體所需的營養物質，補充能量，可以維持人體機能的正常運轉。但是，餛飩中還有較多淀粉，過量吃餛飩容易導致體內能量過多，沒有完全消耗后就容易轉化為脂肪，在體內堆積，導致人體發胖。因此，早上吃餛飩時應注意不要一次性吃得太多，適量吃即可。
建議早上的飲食要多樣化，除了混沌以外，還可以適量吃包子、饅頭、豆漿、牛奶等食物，對人體也有好處。
施萬英 主任醫師營養科
三級甲等中國醫科大學附屬第一醫院
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