通常情況下，8+16輕斷食減肥期間一般是可以喝水的。
輕斷食通常是指在一段時間內，采用嚴格的方式控制熱量的攝入，使攝入的熱量小于消耗的熱量，從而達到減肥的目的。水被稱為人類生命的源泉，是維持生命的重要物質，輕斷食減肥也需要喝水維持機體運轉。但要注意的是，輕斷食減肥期間要避免喝過多的水，否則可能會引起水中毒，出現嗜睡、昏迷等癥狀。輕斷食減肥法是一種通過減少熱量攝入，促進脂肪分解的方法。在輕斷食期間，身體會將一部分儲存的脂肪消耗，從而達到減肥的目的。建議患者在進行輕斷食減肥法時，還要注意配合運動，如慢跑、游泳等，可以促進體內脂肪的消耗，有助于達到減肥的效果。如果想要減肥，建議采取科學的方法，需要每天制定合理的減肥計劃，避免過度節食。
需要注意的是，輕斷食減肥法不適合患有胃腸疾病、低血糖、甲狀腺功能亢進癥等疾病的患者。同時，患者在進行輕斷食減肥法期間，還要注意保持規律作息，避免熬夜。如果出現不適癥狀，建議及時前往正規醫院檢查治療。