一天吃一個豬心屬于過量食用，偶爾一天吃一個豬心對身體的影響不大，但是如果長期過量食用，則會對身體不利。所以不建議長期一天吃一個豬心。
豬心中含有大量膽固醇，過量食用豬心，會攝入過多膽固醇，從而加重血管的負擔，有可能引發心腦血管方面的疾病，不利于身體健康。另外，豬心中富含優質蛋白質，如果攝入過多豬心，人體內的蛋白質超標后，會出現蛋白質不能被及時吸收和利用的情況，從而使蛋白質堆積在體內，造成營養過剩，容易造成腸胃消化不良的癥狀，還會轉化為脂肪，更容易導致肥胖。所以，不建議一天吃一個豬心，防止對人體產生不利影響。
雖然不建議食用過多豬心，但少量食用的情況下對健康有利。豬心中含有豐富的蛋白質，以及鐵、鈣、磷、硒等礦物質，適量食用能夠為人體補充多種營養物質，對于預防缺鐵性貧血、促進骨骼健康生長有益。