高密度脂蛋白膽固醇是體內唯一具有抗動脈粥樣硬化作用的脂蛋白，具有預防動脈粥樣硬化的作用。高密度脂蛋白膽固醇對人體是有益無害的。常見的原因有：
1.攝取優質動物蛋白，攝取優質蛋白多為優質蛋白，通常含有魚、蝦、蟹等精致蛋白。
2.多吃優質的植物蛋白、豆制品等。第三，經常運動、飲食清淡的人，體內的基礎代謝率高低密度膽固醇水平會降低，高密度膽固醇水平也會升高。