一般情況下，牛奶起到助眠的效果，對提神的作用較小。
適量的喝牛奶可以起到助眠的效果。牛奶中含有色氨酸，可以合成大腦合成5-羥色胺，能使大腦的思維活動暫時受到抑制，從而使人產生睡意，通常是沒有副作用的。此外，因為牛奶含有較多的鈣，也可以抑制大腦神經興奮，穩定心情，放松心態，能更好的入睡。建議睡前適量的喝一杯溫牛奶，不僅能促進骨骼的發育和生長，還可以助眠。
但是，牛奶通常沒有提神的效果，如果需要提神，可以選擇適量的喝一些茶、咖啡等飲品，其中含有茶堿、咖啡因等物質，可以刺激大腦神經，提高興奮性。
日常生活中，需要養成良好的生活習慣，早睡早起，避免熬夜。