概述桂花糕過(guò)敏癥狀表現(xiàn)為皮膚表面出現(xiàn)凹凸不平的風(fēng)團(tuán)，伴有瘙癢、惡心、嘔吐等不適，多因桂花糕中某些物質(zhì)引起過(guò)敏反應(yīng)。
癥狀桂花糕過(guò)敏表現(xiàn)為突然自覺(jué)皮膚瘙癢，很快于瘙癢部位出現(xiàn)大小不等的紅色風(fēng)團(tuán)，呈圓形、橢圓形或不規(guī)則形，可孤立分布或擴(kuò)大融合成片，皮膚表面凹凸不平，呈橘皮樣外觀，有時(shí)風(fēng)團(tuán)可呈蒼白色。病情嚴(yán)重者可伴有心慌、煩躁甚至血壓降低等過(guò)敏性休克癥狀，胃腸道黏膜受累時(shí)可出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛和腹瀉等，累及喉頭、支氣管時(shí)可出現(xiàn)呼吸困難甚至窒息。
桂花糕過(guò)敏的癥狀圖
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病因桂花糕中的某些物質(zhì)可能導(dǎo)致肥大細(xì)胞等多種炎癥細(xì)胞活化和脫顆粒，釋放具有炎癥活性的化學(xué)介質(zhì)，引起血管擴(kuò)張和血管通透性增加、平滑肌收縮及腺體分泌增加，從而導(dǎo)致過(guò)敏反應(yīng)，出現(xiàn)皮膚黏膜等癥狀。
治療桂花糕過(guò)敏者應(yīng)立即停止食用桂花糕，在醫(yī)生指導(dǎo)下給予抗組胺類(lèi)藥物，如氯雷他定等。如若患者出現(xiàn)喉頭水腫，應(yīng)立即遵醫(yī)囑使用腎上腺素，同時(shí)應(yīng)用糖皮質(zhì)激素，如地塞米松等。必要時(shí)氣管切開(kāi)治療。
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