生吃茄子可以減肥的說(shuō)法一般不是真的，不具有明顯的減肥作用，不建議依靠生吃茄子來(lái)減肥。對(duì)于有減肥需要的人群，建議合理膳食、增加運(yùn)動(dòng)，以達(dá)到減肥的目的。
茄子中含有維生素、碳水化合物、鈣、磷、鐵、纖維素等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，適量吃能夠補(bǔ)充一定的營(yíng)養(yǎng)。但是茄子中并不含有對(duì)于減肥有特殊作用的物質(zhì)，無(wú)論生吃還是炒熟后吃，一般都不具有燃燒體內(nèi)脂肪的作用，所以生吃茄子并不能達(dá)到減肥的作用。
有減肥需求的人群，應(yīng)該盡量清淡低脂飲食，多吃蔬菜水果，避免吃油膩、煎炸、燒烤等高熱量食物，以控制攝入食物的總熱量。還應(yīng)避免久坐，可增加跑步、游泳、快走等運(yùn)動(dòng)，有利于消耗攝入的熱量，加快體內(nèi)脂肪的消耗。一般控制飲食、增加運(yùn)動(dòng)后，能夠達(dá)到一定的減肥效果。