紅心柚子是低糖水果，每100g紅心柚子的含糖量為8-13g，相對于其他水果而言屬于低糖水果。
紅心柚子中含有豐富的維生素、膳食纖維、微量元素等營養物質，適當食用可以補充人體所需的營養物質，還可以促進胃腸道蠕動，有助于消化。紅心柚子中還含有豐富的葉酸，適當食用可以輔助預防胎兒神經管畸形。但由于紅心柚子屬于寒性水果，所以不建議胃腸道功能較差的人群食用，以免引起腹瀉、腹痛等不適癥狀。同時，對紅心柚子過敏的人群也不建議食用，以免引起過敏反應，出現皮疹、瘙癢等不適癥狀。
此外，對于患有糖尿病的患者而言，建議在醫生指導下使用藥物控制血糖，例如二甲雙胍緩釋片、阿卡波糖等，不可自行停藥或更改藥物劑量，以免引起血糖控制不佳的情況。在飲食上，建議患者可以適當進食富含蛋白質、維生素等營養物質的食物，如牛奶、玉米等，有助于補充機體所需要的營養物質。