血糖高通常是可以吃玉米餅子的，但是不建議多吃，玉米餅子里一般是含有一定量的碳水化合物的，如果血糖控制的很好的話，可以適量吃一點，如果血糖太高的話，就不建議吃過多的玉米餅子，食用后要密切觀測血糖變化，身體若有不適的情況，應該及時就醫診治。
血糖高的人群應該盡量少吃含糖量較高的食物，可以盡量選擇一些無糖食品、高纖維的食物，比如粗糧、含纖維高的蔬菜、豆制品等，也可以適當食用一些南瓜、洋蔥、柚子、苦瓜、香菇等食物，可以在降低血糖的方面起到輔助作用，在日常生活中，也應該在醫生的指導下積極進行鍛煉，比如慢跑、騎自行車等，有利于提高新陳代謝。一定要嚴格按照醫囑按時服藥，不能私自換藥或者停藥。