豬腳醋放了幾天還能不能吃，需要根據食物是否變質來判斷。如果豬腳醋的保存條件較好，沒有變質，一般能吃。但如果豬腳醋已經變質了，通常不能吃，具體分析如下：
1.能吃：豬腳醋放了幾天，如果妥善保存，沒有滋生細菌，也沒有散發異味，則一般是沒有發生變質。在這種情況下，豬腳醋即使已經放了幾天，通常可以吃，不會對身體健康造成影響，不必過于擔心。
2.不能吃：如果豬腳醋沒有被妥善地保存，可能會導致細菌進入豬腳醋內部，使豬腳醋發生變質，出現發臭、發酸等情況，一般不可以吃，吃了以后容易出現惡心、嘔吐等癥狀，對身體的健康造成嚴重的影響。