一般情況下，蛀牙一碰就疼可能是牙隱裂、深齲、根尖周炎、牙髓炎等因素導致的。具體情況如下：
1、牙隱裂：蛀牙進食時可能會很疼，也有可能是因為牙齒劈裂引起的，牙齒在咬合時可能會發生牙齒的偏移，引發疼痛的癥狀，建議患者拔掉劈開的部位，如果是牙根折斷，則要將牙齒拔掉，進行種牙治療。
2、深齲：深齲時有可能會有食物進入牙洞，壓迫髓腔，從而導致牙齦疼痛，此時可以將齲齒清除，恢復牙齒的形狀和牙齒的粘連，避免食物嵌入牙洞，減輕疼痛的癥狀。
3、根尖周炎：根尖周組織在牙根附近，牙髓通過根尖孔進入牙槽骨，當牙髓發炎時，炎癥物質不能從牙體的缺損中流出，從而導致根尖周組織發炎，引發蛀牙一碰就疼的現象。
4、牙髓炎：牙髓炎是由牙髓暴露的牙體硬組織缺損造成的，進食時可能會引起牙齒的劇烈疼痛和放射痛，導致蛀牙受刺激產生疼痛現象。
此外，牙神經發炎也可能會導致上述癥狀，建議患者及時就診口腔科，在醫生的指導下進行治療，可遵醫囑使用布洛芬緩釋膠囊、雙氯芬酸鈉緩釋膠囊等消炎止痛藥物，幫助緩解不適癥狀，出現蛀牙時，應該及時進行補牙治療，嚴重疼痛的患者還可進行根管治療，幫助處理疾病。