焦米主要是指炒焦的大米。使用炒焦的大米泡水喝，并沒有明顯的功效與作用，但可以輔助止瀉、輔助養胃。

1、輔助止瀉：

把炒焦的大米泡水喝，其中含有豐富的膳食纖維，可以吸附腸道黏膜上的有害物質，還可以促進胃腸道蠕動，從而輔助止瀉。

2、輔助養胃：

炒焦的大米含有豐富的碳水化合物，使用炒焦的大米泡水喝，比較容易被胃腸道消化和吸收，且不容易出現腹脹的情況，還能輔助養胃，對胃比較好。

日常生活中，可以適量飲用焦米泡的水，但不可大量飲用，以免水分攝入過多，出現尿急、尿頻等不適癥狀，不利于患者的身體健康。平時需要合理調整自己的飲食結構，盡量以清淡的飲食為主，不要進食過多辛辣的食物，比如辣椒、芥末、生姜、大蒜等，以免刺激機體。

如果飲用焦米水后，身體出現了不適的癥狀，需要及時前往正規的醫院就醫，以免延誤治療時機，加重病情。