一般情況下，胃疼多喝水還是少喝水都不合適，需適當喝水，以免出現不良反應，具體分析如下：
胃疼可能是飲食不當、胃潰瘍、胃炎等原因引起的。在胃疼的情況下，多喝水可能加重對胃的負擔，并刺激胃酸分泌，從而對胃部造成一定刺激，容易加重胃疼的癥狀；少喝水則無法滿足人體對水的需要，可能對正常的新陳代謝造成一定影響。因此，胃疼多喝水還是少喝水通常都不合適，可能會出現不良反應，適當喝水才有利于緩解不適癥狀。
此外，還需針對胃疼的病因進行治療，例如是胃炎引起的，需在醫生指導下服用硫糖鋁片、復方胃膜素片等藥物進行治療，生活中注意避免暴飲暴食。