一般沒有脂肪肝患者不能吃肥肉的說法，通常能吃肥肉，只是建議患者盡量少吃。
脂肪肝是以肝細胞脂肪過度貯積和脂肪變性為特征的疾病，如缺乏體育鍛煉、超重、嗜酒等，都可能誘發該疾病，對于脂肪肝患者，一般能吃肥肉，只是建議患者少吃。因為脂肪肝患者在飲食方面需注意低鹽、低糖、低脂飲食，糾正不良飲食習慣，肥肉屬于高脂肪食物，如果少量吃，合理控制總體脂肪攝入，一般不會影響病情，如果吃得過多造成脂肪攝入過多，就可能導致病情加重。
平時注意三餐定時適量，不吃或少吃甜食、動物內臟等，以及避免久坐少動、熬夜、喝酒等，養成健康的生活習慣，有利于病情改善。