很多人在吃橘子時都會把橘子上的'白絲'剝掉。其實，這些看似無用的白絲實際上含有豐富的黃酮類物質，對身體健康非常有好處。
黃酮類物質是一種天然的抗氧化劑，可以幫助抵抗自由基，延緩細胞衰老。此外，它還有助于改善心血管健康，降低炎癥反應，甚至在一些研究中顯示可能具有抗癌作用。
這些白絲雖然味道略苦，但仔細品味其實帶有一絲甜味，并不難以下咽。如果你覺得剝掉它們麻煩，不妨嘗試直接食用，可能會有意想不到的收獲。
需要注意的是，有些人因為口感原因選擇剝掉橘子上的白絲，這并不會對營養吸收造成太大影響，但如果追求最大化健康益處，保留并食用這些白絲會是更好的選擇。
總的來說，橘子上的'白絲'不僅營養價值高，還具有多種健康功效，值得我們重新考慮是否將其視為需要丟棄的部分。