一般情況下，糖尿病人可以吃葛根粉糊，但要注意適量食用。具體分析如下：
葛根粉為中藥葛根的塊根經(jīng)水磨而成的淀粉，具有解熱除煩，生津止渴的功效。糖尿病人在血糖控制穩(wěn)定期間可以適量食用，進食時間可選擇在兩餐之間，進食后注意監(jiān)測血糖。需要注意的是，葛根粉中的葛根素含量不高，但含有大量的碳水化合物，有升糖的作用，所以糖尿病人不要過多食用，一次大量進食容易導致血糖快速升高，甚至還可能會誘發(fā)糖尿病高滲性昏迷及糖尿病酮癥酸中毒等急性并發(fā)癥。不建議糖尿病人自行食用葛根粉，應在中醫(yī)師的指導下食用。
糖尿病人日常需進行飲食調理，注意減少高糖食物的攝入。此外，還可以進行適量運動，可增加胰島素敏感性、提高生活質量。若飲食、運動無法控制血糖，糖尿病人還應在醫(yī)生的指導下使用奧利司他膠囊、阿卡波糖膠囊等藥物進行治療，也可以選擇進行胰島素注射，能夠有效降低血糖。