一般情況下，杏仁露不能和菠菜、雞蛋、黃瓜等食物同食，具體分析如下：
1.菠菜：杏仁露是杏仁與水制成的植物蛋白飲料。杏仁露不能和菠菜同食，因為杏仁露中含有鈣、鎂等營養(yǎng)物質(zhì)，而菠菜中富含草酸，草酸可能會和杏仁露中的鈣、鎂等營養(yǎng)物質(zhì)發(fā)生沉降反應(yīng)，導(dǎo)致杏仁露的營養(yǎng)價值降低。
2.雞蛋：杏仁露不能和雞蛋同食，因為杏仁露中含有豐富的碳水化合物、淀粉、脂肪等物質(zhì)，雞蛋中富含蛋白質(zhì)，杏仁露和雞蛋一起吃可能會加重腸胃負擔，造成食物在胃內(nèi)堆積，容易出現(xiàn)胃脹、胃痛等不適癥狀。
3.黃瓜：杏仁露不能和黃瓜一起吃，因為杏仁露中含有維生素C，黃瓜中含有維生素C分解酶，維生素C分解酶會作用于杏仁露中的維生素C，從而降低杏仁露的營養(yǎng)價值。