中藥湯劑一般不建議冷凍保存。
因為冷凍后的中藥在解凍過程中可能會破壞藥物中的有效成分，從而影響藥效。此外，冷凍會使藥液中的水分析出，一些起藥效的大分子物質在冷凍和解凍的過程中可能會改變結構、失去作用，特別是對于某些不耐寒冷的中藥，冷凍會損失其藥物效果。
如果確實需要保存中藥湯劑，建議將其放于冰箱冷藏室中，下次服用前取出加熱即可。對于自行煎煮的中藥，建議當日或次日服用完，以保證藥效尚佳。若當日剩余較多，則建議將中藥用器皿裝好后覆蓋保鮮膜，放置冰箱冷藏室中進行冷藏，但不宜久放，一般不應超過3天。
對于醫院已經熬制好的袋裝中藥，由于是真空包裝，較少受到污染，可以放在冰箱冷藏保存，但同樣不建議放入冷凍箱。醫院熬制的袋裝中藥在冷藏室內一般可以放置1周左右，服用時加熱即可。
需要注意的是，無論是冷藏還是冷凍的中藥，在服用前都需要先溫熱，確保藥液熱透，以避免對胃腸道造成刺激。同時，中藥的保存和服用遵循醫生的建議，以確保藥物的有效性和安全性。