晚上睡覺口干口苦可能是肝火旺盛、胃熱熾盛、肝膽濕熱、陰虛火旺、糖尿病等因素引起的，患者應該及時前往正規醫院就診，通過日常護理、藥物治療等方式進行處理，具體吃什么藥需要根據實際情況而定。
1、肝火旺盛：肝火旺盛主要是由于生活不規律、心情積郁等原因所致。肝火旺會擾亂體內的氣血運行，影響津液的輸布，從而出現晚上睡覺口干口苦的癥狀，還可能伴有煩躁易怒、失眠多夢等癥狀。患者可以在醫生的指導下服用龍膽瀉肝丸、丹梔逍遙丸、瀉青丸等藥物進行治療。
2、胃熱熾盛：飲食不節、過食辛辣厚味等因素容易導致胃熱熾盛。胃熱會消耗體內的津液，使得口腔失去滋潤，出現口干口苦的情況，同時可能伴有口臭、便秘等癥狀。患者可以在醫生的指導下服用牛黃清胃丸、黃連上清丸、藿香清胃膠囊等藥物進行治療。
3、肝膽濕熱：外感濕熱之邪、飲食不節等原因可能引發肝膽濕熱。濕熱之邪阻滯肝膽，膽汁不循常道而上逆，就會引起口干口苦，常伴有脅肋脹痛、小便黃赤等癥狀。患者可以在醫生的指導下服用龍膽瀉肝丸、茵梔黃口服液、消炎利膽片等藥物進行治療。
4、陰虛火旺：久病傷陰、房事不節等因素可能導致陰虛火旺。陰虛不能制陽，虛火內生，灼傷津液，就會出現口干口苦的癥狀，還可能伴有五心煩熱、盜汗等癥狀。患者可以在醫生的指導下服用知柏地黃丸、六味地黃丸、大補陰丸等藥物進行治療。
5、糖尿病：糖尿病患者由于血糖升高，體內代謝紊亂，會出現口干口苦的癥狀，還可能伴有多飲、多食、多尿、消瘦等癥狀。糖尿病患者需要在醫生的指導下進行規范的降糖治療，可服用二甲雙胍緩釋片、格列齊特緩釋片、阿卡波糖片等藥物。同時，要注意飲食控制和適當運動。
此外，患者在日常生活中應注意保持心情舒暢，避免情緒過度波動。飲食上要清淡，避免食用辛辣、油膩、刺激性食物，適當吃新鮮的蔬菜水果。同時，要注意口腔衛生，養成良好的生活習慣。