生姜驅寒，生姜是姜科植物姜的新鮮根莖，味辛，性微溫，歸肺、脾、胃經，是臨床上常用的發散風寒藥，有解表散寒、溫中止嘔、化痰止咳之功效。
1、解表散寒：服用生姜可以發汗解表、祛風散寒，具有一定的驅寒作用，但作用較弱，故適用于風寒感冒輕證，可單煎或配紅糖、蔥白煎服。更多作為輔助之品，與桂枝、羌活等辛溫解表藥同用，以增強療效；
2、溫中止嘔：生姜能溫中散寒，對脾胃虛寒患者出現的胃部疼痛、食少、嘔吐等，可起到祛寒開胃、止痛止嘔的功效。因生姜為溫胃之品，故對胃寒嘔吐較為適合，某些止嘔藥用姜汁炮制，能增強止嘔作用，如姜半夏、姜竹茹等；
3、化痰止咳：生姜能溫肺散寒、化痰止咳，對于肺寒咳嗽，不論有無外感風寒，或痰多痰少，皆可選用；治療寒邪客肺、痰多咳嗽、惡寒頭痛者，可遵醫囑與麻黃、杏仁同用，如三拗湯。
雖然生姜可以起到一定的驅寒作用，但與其他藥物配伍效果更佳，單純使用生姜治療疾病效果較差。如果患者由于受涼等原因出現較為明顯的不適癥狀，建議及時到醫院就診，由醫生辨證施治，而避免自行使用生姜驅寒，延誤治療。