減肥期間可以食用紫薯粉，但是需要控制進食量。其實，減肥的本質(zhì)是能量支出大于能量攝入，減肥期間大多數(shù)食物都可以進食，無需過于擔心食物的種類，控制食物的總熱量即可。
紫薯粉含有豐富的淀粉、碳水化合物，具有一定的熱量，但熱量比米飯、饅頭稍低，且飽腹感較強，可以用紅薯粉代替部分米飯等主食，對控制食物的總熱量有幫助。另外，紫薯粉中富含淀粉、硒、鐵、鈣等物質(zhì)，可以為減肥人群提供能量。所以，減肥期間可以適量進食紫薯粉。
但是，紫薯粉含有豐富的淀粉，減肥期間不建議進食過多，淀粉可轉(zhuǎn)化為糖原，進食過多可導致肥胖，影響減肥效果。另外，減肥期間在控制食物攝入量的同時，應該適當增加運動，比如慢跑、游泳、跳繩等，可以幫助消耗熱量，促進減肥。
