盛夏酷暑，濕熱交蒸，許多人常感疲乏、食欲不振。這正是體內濕氣過重的表現。中醫認為，濕氣源于脾胃虛弱，尤其是脾虛不能運化水濕，導致濕邪內生。此時，通過食療來健脾祛濕尤為重要。
白術和茯苓是兩款經典的健脾利濕中藥材。白術性溫味甘，能補氣健脾、燥濕利水；茯苓性平味甘淡，具有滲濕利尿、健脾寧心的功效。兩者搭配排骨熬湯，既美味又易于消化吸收。
這款湯品制作簡單，選用新鮮排骨500克，白術10克，茯苓20克，生姜3片，大棗4枚。將食材洗凈后入鍋，加水沒過食材，先用大火煮沸，再轉小火慢燉1.5至2小時即可。
特別提醒：濕氣重者常伴有舌苔厚膩、口中粘膩等癥狀。在日常飲食中，應盡量少吃生冷、油膩食物，少喝冷飲，避免加重脾胃負擔。同時注意不要過量食用，以免影響消化功能。
夏季養生重在健脾祛濕，通過合理搭配食材和調整生活習慣，可助您安然度夏。記住，調理身體貴在堅持，長期調養才能達到事半功倍的效果。