白醋加白糖一般不可以解酒，這種說法沒有科學依據。若需要解酒，可以在醫生的指導下，服用相關解酒類藥物進行解酒，或在醫生指導下，使用其他方式進行解酒。
白醋的主要成分是醋酸，一般不會起到代謝酒精的作用，而白糖只能改善低血糖等問題，并不能解酒，因此，白醋加白糖解酒沒有科學依據，一般不可以解酒，還有可能導致胃部不適癥狀。若醉酒癥狀不嚴重，一般可以適當喝溫開水、牛奶以及蜂蜜水等飲品，增加人體內的體液，促進排尿，從而促進酒精從尿液排出，達到輔助解酒的作用。另外，還可以在醫生指導下，使用美他多辛膠囊、復方鮮石斛顆粒等解酒類藥物，促進乙醛脫氫酶的能力，從而加速酒精經尿液排出，進而達到解酒的效果。若醉酒癥狀較為嚴重，建議及時前往醫院進行催吐、洗胃等治療，從而改善嚴重醉酒癥狀。
大量喝酒會影響身體健康，建議少喝酒或者戒酒，日常應注意多飲水，多注意休息，保證充足的睡眠，適當進行體育鍛煉。