喝酒后全身發紅，如果是少量飲酒后出現輕微的全身發紅，且沒有其他不適癥狀，可能是身體對酒精的正常反應；但如果飲酒后全身發紅嚴重，伴有瘙癢、呼吸困難等癥狀，可能是酒精過敏。如有異常，需要及時就醫，遵醫囑處理。
少量飲酒后出現輕微的全身發紅，可能是由于酒精刺激血管擴張引起的。此時，患者一般沒有明顯的不適癥狀，可以先觀察，多喝一些水，促進酒精代謝。如果全身發紅加重，同時出現瘙癢等癥狀，可能是酒精過敏的表現。此時可以使用一些抗過敏藥物治療，如氯雷他定片，可緩解過敏癥狀；鹽酸西替利嗪片，具有抗組胺作用。如果酒精過敏嚴重，可能會出現呼吸困難、血壓下降等癥狀，甚至危及生命。同時個人身體情況的好壞，也在一定程度上決定著過敏的預后。身體素質好的患者，可能對過敏的耐受能力相對較強。
在飲酒后出現全身發紅等情況時，患者應注意避免再次飲酒，尤其是已經確定對酒精過敏的人。如果出現過敏癥狀，應及時就醫，遵醫囑進行治療。飲食上應避免食用辛辣、刺激性食物，多吃新鮮蔬菜和水果。保持良好的生活習慣，增強身體免疫力。