長期早上空腹喝咖啡可能會引起膽囊收縮、升高血壓、惡化更年期等，具體分析如下：
1.引起膽囊收縮：長期早上空腹喝咖啡會引起膽囊收縮的癥狀，因為咖啡因的刺激，長期早上空腹喝咖啡會使膽囊劇烈收縮，從而出現食欲不振、腹部劇痛、嘔吐、黃疸和腹瀉等癥狀。
2.升高血壓：長期早上空腹喝咖啡會升高血壓，高血壓的患者不要長期早上空腹喝咖啡，否則容易使血壓瞬間升高，并且會維持2-3個小時，建議選擇用牛奶或者白開水來代替咖啡。
3.惡化更年期：長期早上空腹喝咖啡會惡化更年期，更年期婦女最好都要少喝咖啡。咖啡因會增加更年期婦女的血管舒縮癥狀，出現盜汗、潮熱、潮紅等癥狀。長期早上空腹喝咖啡還容易造成骨質流失，增加骨質疏松的風險。
建議早上以溫熱、易消化的飲品為主，比如蜂蜜水、淡鹽水等，還要進行適當鍛煉，增強體質，提高身體抵抗力。