楊梅上有白毛，通常是不建議食用的。
如果楊梅上有白毛，則表示目前食物已變質(zhì)、腐壞，并且已產(chǎn)生了大量的霉菌，這些霉菌屬于有害微生物，進(jìn)入人體內(nèi)，可能會刺激胃腸道，引起腹瀉、腹痛、惡心、嘔吐等；而且霉菌里面也含有大量的黃曲霉毒素，是一種會致癌的微生物，可能會損害人的肝臟、腎臟，從而導(dǎo)致黃疸形成、肝水腫、肝腹水等，也可能會誘發(fā)腎小管上皮細(xì)胞變性、壞死等，嚴(yán)重者可能會引起腎衰竭，所以盡量不要吃已經(jīng)長毛的楊梅。
如果喜歡吃楊梅，要保證食材的新鮮程度，能夠補(bǔ)充人體所需的維生素A、維生素B、維生素C、維生素E、葉酸、煙酸、纖維素等，這些成分對人體都是有一定好處的。不過建議在吃楊梅之前先用鹽水浸泡，可以將附在楊梅表面的有害生物及農(nóng)藥殘留成分清理干凈。
如果不小心吃到已經(jīng)長白毛的楊梅，事后出現(xiàn)以上幾種情況，建議及時(shí)前往醫(yī)院，通過實(shí)驗(yàn)室檢查、影像學(xué)檢查等進(jìn)一步診斷分析，發(fā)現(xiàn)異常后再針對性處理。不過楊梅只是一種食物，不可代替藥物治病，如有疑問，建議咨詢醫(yī)生。