消耗人體能量最多的器官一般是大腦。
大腦為神經(jīng)系統(tǒng)最高級(jí)部分，由左、右兩個(gè)大腦半球組成，兩半球間有橫行的神經(jīng)纖維相聯(lián)系，也是人體的控制中心，每天控制著機(jī)體各項(xiàng)活動(dòng)的正常運(yùn)行，可能持續(xù)流失能量，所消耗能量占人體消耗能量的20%~25%。大腦毛細(xì)血管壁附近的星形膠質(zhì)細(xì)胞可以從血液中吸收葡萄糖，并將這些葡萄糖轉(zhuǎn)換成神經(jīng)元可以吸收的形式來(lái)補(bǔ)充能量。
為了保持大腦的正常運(yùn)作，需要保持營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的均衡攝入，避免偏食，三餐需要定時(shí)、定量，避免偏食。避免長(zhǎng)時(shí)間進(jìn)行腦力勞動(dòng)，需要保持規(guī)律的作息，避免熬夜，避免過(guò)度疲勞。