面粉里的小黑蟲被健康人群吃了通常沒有什么大礙，因為小黑蟲經過高溫烹飪后通常不會對人體造成過多危害，而且食用者并非有意食用，因此攝入的小黑蟲數量較少，危害不大。面粉中的小黑蟲通常是被稱作赤擬谷盜的一種昆蟲，較少誤食不會出現不良反應，但是會破壞面粉的營養價值。但如果自身腸胃功能較弱或抵抗力較差的人群，則可能會出現相應的胃腸道反應或食物中毒癥狀，因此建議盡量篩選出面粉中的蟲子，避免食用不潔面粉。
1、胃腸道反應：食用面粉中的小黑蟲后可能會出現消化不良的情況，而且小黑蟲可能還會對胃腸道產生一定刺激，從而導致患者出現腹痛、腹脹等癥狀。此時建議患者多飲水、多運動，加快代謝排出，若癥狀較為嚴重則建議到醫院就診；
2、食物中毒風險：若面粉中的小黑蟲數量較多，或在面粉中存活的時間較長，導致分泌的毒素積留于面粉中，患者食用后可能會出現食物中毒的情況，表現為上吐下瀉、頭暈、寒戰、發熱等癥狀，此時建議患者及時就醫。
建議患者注意食物清潔，若家中面粉較多則應定期暴曬、過濾以及避免放置于潮濕角落，防止生蟲發霉。一旦發現幼蟲則應根據數量和存活時間予以處理，若少量幼蟲可將其清理并將面粉高溫烹煮后再食用，若幼蟲數量較多則應避免食用，因為此時的面粉營養價值較低且已變質，執意食用可能會對機體造成危害。
