一般情況下，麻黃草煮出來的水不是麻黃堿，還需要專業人士經過過濾、提煉、萃取等工序加工后才能得到麻黃堿，具體分析如下：
麻黃草具有鎮咳、平喘、祛痰等功效，麻黃草煮出來的水味苦、微辛，在醫生的指導下適量喝能起到潤肺止咳、利水消腫的作用，但麻黃草煮出來的水并不是麻黃堿，它只是含有麻黃堿的溶液，需要由專業人士經過濾、提煉、萃取等工序加工后得出結晶，并用機器烘干后才能得到麻黃堿。提取出來的麻黃堿具有收縮血管的作用，通常可以用來預防支氣管哮喘、低血壓等疾病的發作，還可以緩解鼻黏膜充血、鼻塞等癥狀。