蘋果、紅棗、枸杞、生姜一起燉一般是可以減肥的，不過是輔助減肥的一種方法，不能夠快速的看到減肥效果。
身體比較肥胖的時候，可以選擇合適的方法減肥，比如飲食調整，選擇蘋果、紅棗、枸杞、生姜一起燉也是一種輔助減肥的方法。蘋果是比較常見的一種水果，里面有豐富的果膠以及膳食纖維，可以促進胃腸道蠕動，增加大便體積，軟化大便，促進大便排出，也含有身體所需要的維生素以及礦物質，紅棗里面有豐富的鐵元素，可以補鐵補血益氣，提高身體免疫功能，一起熬湯可以促進身體當中毒素以及垃圾的排出，枸杞具有滋補肝腎的作用，也可以益精明目，補充機體所需要的微量元素，而生姜可以促進腸胃蠕動，刺激胃液分泌，如果一起燉了后適量飲用，可以輔助減肥，并不是直接減肥的一種方式。
減肥的時候需要選擇科學健康的減肥方法，在飲食調整的同時還需要堅持做戶外的體育鍛煉，比如跑步或者是游泳、騎單車，消耗體內多余的熱量跟脂肪，也需要漫長的過程，不過后期不會出現反彈。