一般來說，水蛭素不會導致腦供血不足，吃水蛭素后突然腦供血不足可能是高血壓、高血糖等因素導致的。具體分析如下：
1.高血壓：吃水蛭素后突然腦供血不足可能是高血壓引起的，可能還會伴有頭暈、頭痛等癥狀。患者應該在醫生的指導下使用呋塞米片、吲達帕胺片等藥物進行治療。
2.高血糖：吃水蛭素后突然腦供血不足高血糖引起的，可能還會伴有多飲、多尿等癥狀。患者應該在醫生的指導下使用鹽酸二甲雙胍片、格列吡嗪片等藥物進行治療。
此外，如果患者的癥狀比較嚴重，患者應該及時前往醫院就診治療。