麻醉藥與麻醉藥品的區別是藥物概念不同、組成不同、使用方法不同等，需要在醫生指導下使用藥物治療。
1、概念不同：
麻醉藥一般是藥理學上的概念，麻醉藥主要的作用是讓局部或者是全部機體可逆的和臨時性的喪失痛覺和知覺，是具有麻醉效果的藥物，麻醉藥品一般是管理學的概念，是指持續使用藥品之后產生的依賴和容易上癮的藥品。
2、組成不同：
麻醉藥一般是成分比較單一的制劑，而且會呈現出清一色，麻醉藥品的組成會比較多，一般可以分為單方制劑和復方制劑，復方制劑藥物有很多，比較常見的是氨酚雙氫可待因片、氨酚羥考酮片等。
3、使用方法不同：
麻醉藥使用方法有很多，一般可以分為口鼻吸入藥物類、靜脈輸液類、噴霧類、漱口類、外擦類等，可以根據不同類型的麻醉藥物來選擇不同治療方法，可以促進藥物吸收和發揮。麻醉藥品一般是通過含服或者是口服等方法來使用。
除此以外，麻醉藥和麻醉藥品的區別還包括藥物的性質不同等，不可以盲目用藥，以免產生不良反應。