核桃樹皮煮水喝具有一定的潛在治療作用，但同時也存在中毒、加重消化道負擔等風險。在飲用核桃樹皮水時，應嚴格控制劑量，遵循醫生建議，注意觀察身體反應，確保安全有效。
核桃樹皮具有清熱解毒的功效，對緩解體內熱毒、改善口腔潰瘍、皮膚炎癥等癥狀有一定幫助。其內含的核桃醌等成分具有抗菌抗炎作用，有助于減輕炎癥癥狀。核桃樹皮煮水能促進體內水分代謝，具有利尿消腫的作用，對緩解水腫、腎炎等癥狀有益。
核桃樹皮可用于治療皮膚癬癥、濕疹等皮膚病，其內含的活性成分能有效殺滅引起皮膚病的微生物，減輕瘙癢癥狀。核桃樹皮中的某些成分能夠增強人體免疫力，提高機體對病毒和細菌等病原體的抵抗能力，有助于預防感冒和其他感染性疾病。
核桃樹皮中的某些化合物具有抑制腫瘤細胞生長和發育的作用，對預防和控制癌癥有一定潛力。而這一作用尚需更多科學研究驗證。
核桃樹皮中含有一定的有毒成分，過量飲用可能導致中毒，出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀，飲用核桃樹皮水時應嚴格控制劑量，避免過量。長期大量飲用核桃樹皮水可能加重消化道負擔，導致胃痛、消化不良等問題，建議適量飲用，并在醫生指導下進行。
建議遵循適量原則，根據自身健康狀況和醫生建議，合理控制核桃樹皮水的飲用量。飲用核桃樹皮水后，密切觀察身體反應，如出現不適癥狀應立即停止飲用，并尋求專業醫療幫助。