通常情況下，豬肉餃子沒熟透食用后是否要緊，主要與食用量有關。如果只是少量食用，并不會造成太大影響，一般不要緊。主要是因為豬肉餃子在制作的過程中，一般會使用面粉、豬肉等物質，即使沒熟透也并不會生成有毒物質。
但如果食用較多沒熟透的豬肉餃子，則可能會出現一些身體不適，此時相對比較要緊。主要是因為過量食用沒熟透的豬肉餃子，由于餃子中可能會帶有一些病原微生物或者豬肉未熟，容易導致機體出現腹部疼痛、腹瀉等胃腸道不適癥狀。
除此之外，在不小心食用沒熟透的豬肉餃子后，建議密切觀察，明確機體有無不適。如果出現不適癥狀，如腹痛、嘔吐等，則建議盡快前往醫院就診，并接受治療以免貽誤病情，例如遵醫囑服用多潘立酮片等藥物促進胃動力，以加速食物排出。