一般情況下，吃飯吃快了嗓子就會(huì)噎住可能是飲食習(xí)慣不當(dāng)、慢性單純性咽炎、食道潰瘍等原因引起的，需要根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行處理，具體分析如下：
1.飲食習(xí)慣不當(dāng)：吃飯時(shí)狼吞虎咽、經(jīng)常交頭接耳，容易吸入大量的外界空氣，出現(xiàn)吃飯吃快了嗓子就會(huì)噎住的情況。若無其他不適癥狀，一般是正常的生理現(xiàn)象，無需特殊治療，吃飯盡量細(xì)嚼慢咽、少說話，有助于緩解不適癥狀。
2.慢性單純性咽炎：煙酒過度、吸入刺激性氣體等原因容易引起慢性單純性咽炎，常伴有咽部有異物感、瘙癢感等癥狀，可能會(huì)出現(xiàn)吃飯吃快了嗓子就會(huì)噎住的情況。患者可以遵醫(yī)囑服用銀黃含化片、清喉利咽顆粒等藥物進(jìn)行治療。
3.食道潰瘍：反流性食管炎、食管異物損傷等原因容易引起食道潰瘍，常伴有吞咽困難、疼痛等癥狀。患者可以遵醫(yī)囑服用鋁碳酸鎂片、膠體果膠鉍膠囊等藥物進(jìn)行治療。
日常生活中，應(yīng)當(dāng)盡量清淡飲食，少吃生冷、辛辣、刺激的食物，多吃新鮮的蔬菜和水果。