γ-谷氨酰轉肽酶的正常值是男性為11U/L-50U/L，女性是7U/L-32U/L。γ-谷氨酰轉肽酶107U/L超過正常數值，可能是酒精性肝病、急性胰腺炎、膽管炎等疾病導致的。
1、酒精性肝病：酒精對肝臟有明顯的毒性作用，長期飲酒容易引發酒精性肝病，導致肝臟受損，使γ-谷氨酰轉肽酶出現偏高的情況。可以在醫生指導下使用注射用谷胱甘肽、美他多辛注射液等藥物可以清除引起炎癥的氧自由基、加速酒精排出。
2、急性胰腺炎：感染、藥物刺激、外傷等因素可能引發急性胰腺炎，表現為惡心、嘔吐、腹脹等不適癥狀，還會伴隨γ-谷氨酰轉肽酶升高。可以遵醫囑使用醋酸奧曲肽注射液、注射用生長抑素等藥物抑制胰腺分泌，緩解不適。
3、膽管炎：如果存在飲食不當、膽道狹窄、免疫力低下等情況，可能導致膽管炎，會出現腹痛、黃疸、高熱等癥狀，還會導致γ-谷氨酰轉肽酶升高。可以在醫生建議下使用硫酸慶大霉素注射液、氯霉素注射液等藥物抑制病菌生長，有效控制病情。
除上述常見原因外，還可能是腎小球腎炎、梗阻性黃疸、腎結核、肝硬化等，建議及時前往醫院就診。