痛風患者通常能適量吃黃喉。
痛風是因血尿酸水平過高導致尿酸結晶沉積在關節內而引發的一種疾病，沉積的結晶導致關節內和關節周圍出現疼痛性炎癥發作，主要表現為關節的紅、腫、熱、痛，甚至影響活動，各個年齡段均可發病，是一個需要長期管理的疾病。
黃喉屬于動物內臟，每100克黃喉嘌呤含量在25-150毫克，屬于中等嘌呤的食物，含有大量膽固醇和脂肪，不僅能導致血尿酸水平增高，還能誘發心血管疾病。黃喉中血紅素，可提高機體免疫力，增強抗病能力，防止身體受到各種細菌和病毒侵襲，也有益于病情的恢復，痛風患者適量進食也不好造成血尿酸的急速升高。如果痛風患者過量進食黃喉，可能會導致嘌呤代謝困難，使患者體內的血尿酸水平升高，可能會引發或加重疼痛感，對身體健康不利。
痛風患者可以遵醫囑通過別嘌醇片、非布司他片等藥物來抑制尿酸的合成，能夠抑制尿酸生成，維持尿酸正常水平，減少尿酸沉積。痛風患者需要保持低嘌呤食物的攝入，包括車厘子、獼猴桃、白菜等。