通常情況下，老年人患有心肌缺血的食療是低鹽低脂飲食為主。具體情況分析如下：
心肌缺血簡單理解就是心臟的血管狹窄了，引起的供血不足，可能導致一系列癥狀，老年人如果出現心肌缺血，最好的食療方法就是低鹽低脂飲食，多吃新鮮瓜果蔬菜，比如菠菜、西蘭花、生菜、西生菜等，這類食物含有豐富鉀、鎂、葉酸成分，有助于更好的改善心肌缺血的情況。