茯苓的食用方法有燉湯羹、煮粥、做成面食糕餅等，不能和濃茶、米醋一起食用。
具體內(nèi)容如下：
茯苓是一種中藥，通常的吃要是可以將茯苓放水煮了喝，可以和一些食材放在一起進行燉，可以做成粥茯苓，還可以做成一些面食糕餅等，茯苓比較硬，一般藥店買回來之后都成小方塊的白色樣的硬塊，應(yīng)該用硬東西將其搗碎，更有利于做各種食材。需要注意，茯苓不能過量食用，不能和濃茶、米醋一起食用，因為可以使小便量增多，嚴重的可以引起水電解質(zhì)紊亂，影響到效果。
茯苓為多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核。中醫(yī)認為，茯苓味甘、淡，性平；歸心、肺、脾、腎經(jīng)；具有利水滲濕、健脾、寧心的功效；可以用于治療水腫尿少，痰飲眩悸，脾虛食少，便溏泄瀉，心神不安，驚悸失眠等病癥。現(xiàn)代研究顯示，茯苓具有調(diào)節(jié)免疫、抗炎、抗菌、利水、保肝、鎮(zhèn)靜等作用。
注意事項：
如有不適請前往正規(guī)醫(yī)院就診，根據(jù)個人情況科學(xué)治療。