通常情況下，成年健康男性，每天需要65克蛋白質(zhì)，成年健康女性，每天需要55克蛋白質(zhì)。如果自身長(zhǎng)期從事重體力勞作，一般還可以適量增加每日蛋白質(zhì)的攝入量。
蛋白質(zhì)屬于一種人體必需的物質(zhì)，是組成人體細(xì)胞、組織的重要成分，屬于生命存在的物質(zhì)基礎(chǔ)。蛋白質(zhì)為大分子物質(zhì)，通常會(huì)存在于多種食物中，如黃豆、蝦、魚、牛肉等。在日常生活中，人體吃了這些食物后，一般可以補(bǔ)充機(jī)體每日所需的蛋白質(zhì)，從而避免自身出現(xiàn)蛋白質(zhì)缺乏的情況。但若自身每日飲食不均衡，則容易導(dǎo)致蛋白質(zhì)攝入減少，若長(zhǎng)期蛋白質(zhì)缺乏，容易導(dǎo)致自身出現(xiàn)免疫力低下、水腫等多種異常癥狀。
另外，人體攝入蛋白質(zhì)后，并不會(huì)永遠(yuǎn)存在于機(jī)體內(nèi)，因?yàn)槭苄玛惔x的影響，機(jī)體內(nèi)多余的蛋白質(zhì)一般會(huì)逐漸代謝出體外。而當(dāng)自身從而重體力勞作時(shí)，由于體力消耗較多，故而蛋白質(zhì)的需求通常也會(huì)隨之增加。對(duì)于此類情況，一般建議適當(dāng)增加蛋白質(zhì)的攝入量，以免出現(xiàn)蛋白質(zhì)缺乏的情況。平時(shí)除了保證蛋白質(zhì)的正常攝入量以外，也要適當(dāng)吃其他食物，以保證膳食纖維、脂肪、碳水化合物等的攝入量。