大肝功能檢查包括血清蛋白的測定、肝功能酶學的檢查、膽紅素的檢測、膽堿酯酶的檢查、堿性磷酸酶。具體內容如下：
1.血清蛋白的測定：包括總蛋白、白蛋白、球蛋白等檢查。
2.肝功能酶學的檢查：包括轉氨酶、谷丙轉氨酶、谷草轉氨酶、天門冬氨酸轉移酶等檢查。
3.膽紅素的檢測：膽紅素與肝臟功能是否正常息息相關，膽紅素偏高，表明患者出現黃疸，肝臟功能出現了異常，應該及時就醫治療。
4.膽堿酯酶的檢查：膽堿酯酶偏高或偏低都表明肝功能受損，說明患者可能患有脂肪肝、急性肝炎等疾病。
5.堿性磷酸酶：堿性磷酸酶升高一般與肝外膽道阻塞、肝癌、肝硬化有關。