一般情況下，三文魚是降火的食物。
三文魚是一種涼性的食物，其營養價值很高。吃三文魚能夠提高人體的免疫力，還有健脾養胃、補氣血的作用。涼性食物一般在食用后不會引起上火的情況，所以吃三文魚不會上火。而且適當的吃三文魚可以消除人體內的火氣，具有一定降火的功效。但是三文魚也不可以多吃，過多食用可能會加重腸胃負擔，出現腹痛的癥狀。
日常生活中要注意飲食清淡，不要吃辛辣刺激的食物，比如大蒜、辣椒等，否則會引起上火。