汗通常指汗液，是由汗腺分泌的一種液體，一般由于外界氣溫升高或者體內產熱導致熱刺激，激活汗腺功能，分泌大量液體，通過汗孔排到體表，從而形成汗液。一般汗液容易形成的部位是汗腺分布比較旺盛的部位，常見于手掌、腳掌或者面部、腋部等。人體出汗是一種正常的生理現象，在精神緊張或者焦慮的時候也容易出汗，汗液形成的基本途徑常分成被動出汗和主動出汗兩種。
1、被動出汗：指的是外界溫度升高，比如氣溫升到30℃以上時，或者精神煩躁、緊張時，從而形成的一種出汗，此種出汗方式是人體通過水分蒸發帶走體內熱量的一種正常生理活動，此時能夠感到或看到自己在出汗；
2、主動出汗：指的是人體為保持體內的溫度而散發熱量，帶走人體因為運動而產生的體內垃圾，因為汗液中含有大量對人體無用的成分，包括代謝產物尿素氮以及鹽分等，此種方法造成的出汗通常不自覺。
出汗是調節體內代謝物質平衡和調節體溫的主要方法，從而維持人體生理的正常功能。汗腺是由神經功能支配，在神經功能的調控作用下，能夠主動或被動適應外界環境變化，從而形成出汗。當體液循環加快，體溫升高的時候自然會出汗，從而使體溫下降。如果天氣較冷，汗腺和毛孔就會收縮，不再流汗，從而減少體溫的散失。