白醋燒開(kāi)了不能殺菌。白醋屬于一種調(diào)味品，是含有醋酸的酸味調(diào)味料，主要用于食物烹飪和制作過(guò)程中。將白醋燒開(kāi)不能起到殺菌的作用，反而可能會(huì)引起呼吸道黏膜刺激，引起身體不適等。
白醋之所以會(huì)被誤認(rèn)為有殺菌的作用，主要是里面含有醋酸成分。醋酸在一定濃度時(shí)才會(huì)具有輕微的消毒、殺菌作用，但是在白醋中的濃度較低，一般來(lái)說(shuō)并沒(méi)有殺菌效果。另外，醋酸具有一定腐蝕性，白醋燒開(kāi)時(shí)，醋酸會(huì)蒸發(fā)，蒸氣會(huì)對(duì)眼睛和口、鼻黏膜等造成刺激，導(dǎo)致出現(xiàn)呼吸困難、眼睛酸疼、氣喘等不適癥狀。尤其是患有氣管炎、哮喘疾病的患者，一定要避免使用白醋加熱來(lái)進(jìn)行室內(nèi)消毒，以免導(dǎo)致病情加重。
日常生活中最簡(jiǎn)單的降低病原菌濃度的方法，就是多通風(fēng)、經(jīng)常打掃房間，保持環(huán)境空氣清新，能夠降低空氣中致病菌的數(shù)量，避免感染疾病。如果想要進(jìn)行更為專(zhuān)業(yè)的消毒，可以使用84消毒液、過(guò)氧乙酸等，但是這些消毒劑都具有一定腐蝕性，因此一定要按照說(shuō)明書(shū)嚴(yán)格配比濃度，使用后及時(shí)開(kāi)窗通風(fēng)，避免對(duì)氣道黏膜或者皮膚黏膜等造成刺激。