不加碘的鹽有避免過量攝入碘元素、增進食欲、維持酸堿平衡等好處。
1.避免過量攝入碘元素：碘元素屬于人體較為重要的營養元素，但通常具有一定的攝取范圍。若是長期食用碘鹽，可能會導致攝入過量。若是食用不加碘的鹽，一般不會出現過量攝入碘元素的情況。
2.增進食欲：由于碘鹽中會加入人體可吸收的碘元素，常會對調味作用造成影響。食用不加碘的食用鹽，可以有效地發揮調味作用，增進食欲。
3.維持酸堿平衡：碘鹽一般會對鈉離子攝入造成一定的影響，而不加碘的鹽可以有效地保證鈉離子吸收，可以幫助維持體內酸堿平衡穩定。
除此之外，該食用鹽還有保護血管健康的好處。