減肥時通常可以適量吃粉絲，但不宜多吃。

粉絲的主要成分是淀粉，并不屬于高糖、高脂肪的食物，還含有蛋白質、膳食纖維等物質。如果正在減肥，通常可以適量吃粉絲，能為機體補充能量，增加飽腹感，減少其他食物的攝入，不會導致熱量攝入過多，影響減肥效果。

但是，由于粉絲中的淀粉含量較高，減肥者不能大量吃粉絲，可能會導致淀粉攝入過多，轉化為脂肪，儲存在體內，導致體重增加，無法達到較好的減肥效果。而且大量食用粉絲還有可能導致消化不良，引起腹脹、腹痛等癥狀。

建議減肥者選擇科學合理的方式來減肥，在日常生活中應控制飲食，可以適量吃富含優質蛋白的食物，以及新鮮的蔬菜和水果，比如雞胸肉、魚肉、油麥菜、黃瓜、香蕉、葡萄等，盡量不吃炸雞、燒烤、肥肉等高脂肪的食物。

減肥者平時還要適當進行瑜伽、跳繩、跑步等運動，能消耗體內的脂肪，有利于減輕體重。平時要保證充足的休息，早睡早起，對減肥也有幫助。