姜酒雞湯具有補充營養、提高免疫力、緩解消化不良、發汗解表、驅散寒邪等功效，患病者建議及時就醫診治。
1、補充營養：姜酒雞湯中主要放了生姜、雞肉、白酒或黃酒等成分，味道鮮美，營養豐富，含有蛋白質、維生素等營養成分，適量吃可以補充營養。
2、提高免疫力：姜酒雞湯中的營養成分有助于激發免疫系統功能，促進身體健康，提高機體免疫力，預防上呼吸道感染。
3、緩解消化不良：姜酒雞湯具有開胃的作用，其中所含的生姜可以刺激胃腸蠕動，幫助消化，改善消化不良的情況。
4、發汗解表：生姜還具有發汗解表、溫中止咳、祛風活血的功效，適量吃可以改善外感風寒、頭痛咳嗽、胃寒嘔吐等情況，適用于風寒感冒者吃。
5、驅散寒邪：姜酒雞湯還具有驅散寒邪、溫中益氣、補虛填精的作用，適合在冬天吃，可以促進體內陽氣升發，改善寒氣入體的情況。
日常需要注意適量吃姜酒雞湯，過量吃可能會刺激胃腸道，引起不良反應，不利于身體健康。且其不具有治療作用，患病者建議及時就醫診治。