喝完酒嘴里發酸可能是酒精作用、胃炎、胃腸功能紊亂等原因導致的，建議患者對癥治療。具體分析如下：
1.酒精作用：由于酒精具有刺激作用，可能會造成胃黏膜受損，引起胃酸大量分泌，而胃酸分泌過多可能會導致喝完酒嘴里發酸。如果出現這種情況，建議患者適量食用牛奶粥、山藥粥、小米粥等食物，有助于保護胃黏膜，緩解不適。
2.胃炎：胃炎是指胃黏膜的炎性病變，臨床表現為反酸、惡心、嘔吐等，如果因酒精刺激而引起胃炎發作，可能會導致患者出現喝完酒嘴里發酸的情況。一般來說，患者可以按醫囑使用安胃顆粒、胃痛寧片、氫氧化鋁片、碳酸氫鈉片等藥物進行治療。
3.胃腸功能紊亂：胃腸功能紊亂是由生物、心理、社會、疾病等因素引起的胃腸異常情況，如果胃腸功能紊亂患者喝酒，可能會出現反酸、噯氣、惡心、嘔吐等癥狀，從而導致喝完酒嘴里發酸。遇到這種情況，建議患者按醫囑使用藥物進行治療，比如復方胃蛋白酶散、參苓白術散、多潘立酮片、枸櫞酸莫沙必利片等。