骨質疏松癥是一種疾病，而骨質疏松是一種表現。正常情況下，機體全身骨骼系統總是處在骨破壞與骨形成的動態平衡中。體內骨轉換率顯著加快，骨吸收的速度超過骨形成的速度，從而產生骨量丟失、骨密度下降、骨骼脆性增加，可導致骨質疏松的發生。
骨質疏松癥是以骨量減少、骨組織的微觀結構退化為特征，骨礦成分和骨基質等比例不斷減少、骨皮質變薄、骨小梁數量減少，致使骨的脆性增加以及易于發生骨折的一種全身性骨骼疾病。骨質疏松癥會有骨質疏松的表現，骨質疏松主要表現是骨量減少、骨脆性增加，出現全身性骨痛、關節痛，老年人極易出現骨質疏松性骨折。
引起骨質疏松的因素較多，包括年齡、遺傳以及激素代謝，很難通過飲食調節。骨質的原材料，如鈣以及維生素類調節物，可以通過飲食補充。建議平時多食富含鈣質的食物，如魚類、蛋類、蝦以及其他海產品。通常水果中富含維生素，能促進鈣的吸收、轉化，也建議多食用。