磷酸鈣和檸檬酸鈣在制備方法、用途、副作用等方面存在區(qū)別，建議患者在服用時(shí)盡量在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行，避免服用不當(dāng)對(duì)身體造成傷害。
1、制備方法：磷酸鈣中含有磷灰石，可用于氯化鈣與磷酸鈉反應(yīng)，利用旋風(fēng)爐加速反應(yīng)，并向其中添加合適的添加劑，使磷酸鈣與水蒸氣在高溫下脫氟，然后經(jīng)水淬、冷卻、干燥、研磨制成。檸檬酸鈣是檸檬酸生產(chǎn)中的中間產(chǎn)物，可在檸檬酸發(fā)酵時(shí)加入石灰乳液中和，然后進(jìn)行過濾、洗滌、干燥制備；
2、用途：磷酸鈣常用作食品行業(yè)的緩沖劑、保濕劑、酸度調(diào)節(jié)劑和營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。檸檬酸鈣作為食物鈣強(qiáng)化劑，吸收比無機(jī)鈣更好，用于各種食品，如奶粉、果汁、牛奶等；
3、副作用：磷酸鈣食用后可能會(huì)出現(xiàn)腹部不適感，還會(huì)出現(xiàn)厭食、惡心、肌肉軟弱無力等，如果長(zhǎng)期使用，可能會(huì)導(dǎo)致腎功能受損。檸檬酸鈣是一種常見的食物，某些人群服用后除了會(huì)出現(xiàn)胃腸道不適，還可能會(huì)引起便秘等不良反應(yīng)，甚至可能會(huì)導(dǎo)致呼吸困難、吞咽困難、骨骼疼痛等。
